雪菜春笋
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foreign景天
喜欢春天的味道，喜欢春天的圆竹笋
食材
即食雪里蕻
1小包
圆竹笋
2根
盐
少许
鸡精
少许
油
适量
步骤
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1. 我用的是麦德龙买的包装雪菜，也可以用散装，或自制的雪菜。 -
2. 圆竹笋去皮切片，不用太薄，没嚼头
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3. 油锅烧热，加油，略比平时炒菜多一点，笋下锅前，用水略冲一下，让它表面水分多点，不容易炒糊。
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4. 下锅翻炒
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5. 翻炒至表面微黄
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6. 倒入雪菜翻炒均匀
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7. 加少许热水，盖好盖子烧滚，加盐1克（因为雪菜本身是咸的，所以不用多加盐）少许鸡精炒匀即可。
小贴士
江南地带喜甜的朋友，可以加一小勺白糖，调鲜。
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