雪菜春笋
7.7万热度
8收藏
收藏
|
foreign景天
喜欢春天的味道，喜欢春天的圆竹笋
食材
即食雪里蕻
1小包
圆竹笋
2根
盐
少许
鸡精
少许
油
适量
步骤
-
1. 我用的是麦德龙买的包装雪菜，也可以用散装，或自制的雪菜。 -
2. 圆竹笋去皮切片，不用太薄，没嚼头
-
3. 油锅烧热，加油，略比平时炒菜多一点，笋下锅前，用水略冲一下，让它表面水分多点，不容易炒糊。
-
4. 下锅翻炒
-
5. 翻炒至表面微黄
-
6. 倒入雪菜翻炒均匀
-
7. 加少许热水，盖好盖子烧滚，加盐1克（因为雪菜本身是咸的，所以不用多加盐）少许鸡精炒匀即可。
小贴士
江南地带喜甜的朋友，可以加一小勺白糖，调鲜。
-
热门菜谱
-
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度