胡萝卜丝、土豆丝、炒牛肉丝
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光明磊落
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食材
牛肉
适量
胡萝卜
1个
土豆
1个
食油
少许
盐
少许
生粉
1小勺
糖
适量
生抽
少许
花椒粒
少许
干辣椒
少许
姜片
一片
蒜头
少许
步骤
-
1. 胡萝卜切丝、土豆切丝备用。牛肉切丝放入适量生抽、食油、生粉、糖腌制十分钟左右。 -
2. 用少许食油将锅烧热，放适量姜片、蒜头、花椒粒、干辣椒、食油、盐将胡萝卜丝、土豆丝炒熟盛起。再次用少许食油将锅烧热，将牛肉丝炒熟，倒入胡萝卜丝、土豆丝翻炒片刻，上碟开吃。