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胡萝卜火腿土豆饼
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衷掀铱幸觅
半根胡萝卜、一个土豆、一根火腿、少许香葱,在早餐里你会怎么搭配?做出什么样的菜品呢?除了炒细以外,还可以变为一道美味饼哦。风味独特、营养丰富的早餐饼,做好后口感非常的软糯,味道也超好,再配上一杯豆浆或牛奶,一顿还算丰富的早餐就好了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
胡萝卜
半根
火腿肠
1根
面粉
20g
适量
适量
香葱
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 土豆洗净切片,放蒸锅蒸熟。
  • 3. 胡萝卜、火腿肠、香葱分别切小粒备用。
  • 4. 蒸熟的土豆,放入碗中,压成泥。
  • 5. 把胡萝卜、火腿肠、香葱粒放入土豆泥中搅拌均匀。
  • 6. 再加入适量面粉。
  • 7. 加适量盐,和成比较软的土豆面团。
  • 8. 手上抹少许油,取鸡蛋大小的土豆面团揉团,按扁成饼状。
  • 9. 锅中抹少许油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎至两面金黄即可。
小贴士
胡萝卜、火腿肠、香葱要尽量切碎口感才好哈。
土豆片蒸熟压成泥就有一定的水分,土豆面团不需要加水的哈,否则易散型。
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