「Onnuk」胡萝卜丝复刻版
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秋天南山都愵不
最近有個叫Onnuk的韓國小姊姊在油管和B站上都很火，我也被迷上了，復刻各種小姊姊在視頻裡的料理，今天復刻出鏡率很高的—涼拌胡蘿蔔絲
食材
胡萝卜
1根
第戎芥末
2勺
檸檬
1個
橄欖油
3茶匙
黑胡椒、鹽
適量
步骤
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1. 把胡蘿蔔刨成絲，放入鹽醃製一會兒 -
2. 等待醃製的時候，調好醬汁根據胡蘿蔔絲的量調整第戎芥末2大茶匙+一整個檸檬擠成汁+3大茶匙橄欖油+黑胡椒粉
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3. 把調好的醬汁和胡蘿絲充分拌勻，放冰箱冷藏一晚上
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4. 做好啦，開吃
小贴士
我用了檸檬替代了原版中的蘋果醋，都是提身高酸度的做法，我覺得可以，如果沒有的話可以用白醋替代，千萬不要用陳醋啊，顏色會不好看的