粉蒸胡萝卜丝
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老实
粉蒸胡萝卜丝是很美味可口的一道家常菜，很多人都很喜欢这道菜，据说粉胡蒸萝卜丝也是餐馆里点单率很高的一道菜。人们之所以喜欢这道菜是因为这道菜营养均衡，能够满足人们健康饮食的要求。
食材
胡萝卜
280g
油
适量
盐
5g
五香粉
4g
花椒粉
2g
青蒜
100g
面粉
适量
步骤
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1. 将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。 -
2. 腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌， 再加入适量面粉。
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3. 要一边拌一边放面粉，要拌的干一些。
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4. 放入笼屉，大火蒸制20分钟。
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5. 蒸好取出快速搅散。
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6. 将青蒜清洗干净，切末备用。
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7. 炒锅中加少许油，加热。
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8. 下入青蒜小火爆香。
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9. 下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。
小贴士
1、蒸制时尽量放在蒸屉上，这样蒸出来的比较散。
2、最好是炒一下再吃，这样营养更香。
2、最好是炒一下再吃，这样营养更香。
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