苋菜煮皮蛋
7.3万热度
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昕之Daa
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食材
苋菜
适量
皮蛋
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 苋菜去蔸，洗净切段。 -
2. 皮蛋去皮切丁。蒜去皮，姜洗净，切末。
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3. 热锅凉油，油温2成热时放蒜，姜末。小火煸出香味，开大火放入苋菜炒软后放皮蛋，放入大约120mL开水煮2分钟，放盐鸡精即可。