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芹菜叶玉米粉团子—太太乐鲜鸡汁
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芹菜在我们日常生活中是很常见的食材,那你家中的芹菜叶都去哪了呢?丢进垃圾桶了吗?可是你知道吗?其实芹菜叶中的营养物质一定不比芹菜茎差,甚至会更高,特别适合高血压,高血脂的人群食用。现在我们的生活质量好了,那些本味的东西也不在吃了,今天这款菜团属于农家的美食,保留了食材的质朴。营养的芹菜叶与粗粮玉米粉结合,还加入一些太太乐鲜鸡汁增加味道,鲜美又不失本味一款简单美食。
食材
芹菜叶
100克
玉米粉
120克
鸡蛋
1个
适量
太太乐鲜鸡汁
1汤匙
适量
步骤
  • 1. 新鲜的芹菜叶摘下来洗净沥干水分
  • 2. 加入太太乐鲜鸡汁,少许盐拌匀。
  • 3. 加入鸡蛋,玉米粉
  • 4. 用手一边揉压,一边分多次加入水,容器中的所有食材能成团就停止加水。
  • 5. 均分成大小差不多的小团子,用手搓圆(也可以团高一些,做成窝头的形状)
  • 6. 放入蒸箱/蒸锅,水开后蒸15-20分钟即可
  • 7. 蒸好稍散下热气,取出趁热吃吧。
  • 8. 直接吃淳朴鲜美,蘸蒜泥,油辣子都棒极了,
  • 9. 成品
小贴士
我使用了4棵芹菜的叶子,如果一次吃不了这么多芹菜,可以先将叶子摘下来使用啊,芹菜的茎放在冰箱冷藏里保存,隔天在使用不会有影响的。
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