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太太乐鲜鸡汁-上汤娃娃菜
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旧爱时光觅梅
上汤娃娃菜是一道老少皆宜的菜肴，其精华在于鲜美的汤汁。
怎么样才能做出鲜甜又浓郁的汤汁呢？
使用太太乐鲜鸡汁，能够为让这道菜的汤汁美味加倍。
食材
娃娃菜
1棵
三明治火腿
50g
鲜香菇
3朵
太太乐鲜鸡汁
1汤匙
盐
少许
大蒜
1瓣
蚝油
1勺
步骤
  • 1. 鲜香菇洗净切丁，火腿也切成丁备用。
  • 2. 娃娃菜洗净后平均切成八份。
  • 3. 大蒜拍开剁成蒜末。
  • 4. 锅内倒入少许油，油热后下蒜末煸出香味。
  • 5. 下火腿丁和香菇丁翻炒1分钟。
  • 6. 锅内倒入一大碗水，放入盐、蚝油、太太乐鲜鸡汁。（太太乐鲜鸡汁瓶口设计非常人性化，能够精准控制用量，加入菜肴可以起到很好的提鲜作用）
  • 7. 水煮沸后下娃娃菜煮5分钟。
  • 8. 煮好的娃娃菜先捞起放入容器中。
  • 9. 剩下的汤汁比较多的话，可以大火收一收汁汤。
  • 10. 最后把汤汁和配菜浇在娃娃菜上即可。
小贴士
娃娃菜可以根据自己喜欢的软硬程度来调整煮的时间，5分钟煮出来的比较软，喜欢脆口一点的可以缩短一点时间。
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