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嘎啦豆腐茼蒿煲
6.4万热度
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乐靖阳锅
青岛朋友做的,整理出来供大家制作
食材
蛤蜊
500克
卤水豆腐
250克
茼蒿
300克
2根
2片
白胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 茼蒿,豆腐,蛤蜊,葱姜
  • 2. 葱姜切丝
  • 3. 茼蒿切断
  • 4. 豆腐切块,掰碎都可以
  • 5. Miji炉9挡放少许油,铸铁锅内放入葱姜爆出香味,改成7挡。
  • 6. Miji炉继续7挡,下豆腐
  • 7. 蛤蜊铺在豆腐上
  • 8. 盖上锅盖煮8分钟,铸铁锅炖、煮热循环原汁原味。
  • 9. 打开锅盖,放入茼蒿关火,用炉和锅的余温拌匀即可。
  • 10. 洒点白胡椒,美味~鲜~
小贴士
蛤蜊,豆腐都有味,无需放盐了,可以做汤和煲,根据各人喜好,放冬瓜,香菜,芹菜都可以,此汤是减肥人员首选。
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