嘎啦豆腐茼蒿煲
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乐靖阳锅
青岛朋友做的，整理出来供大家制作
食材
蛤蜊
500克
卤水豆腐
250克
茼蒿
300克
葱
2根
姜
2片
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 茼蒿，豆腐，蛤蜊，葱姜 -
2. 葱姜切丝
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3. 茼蒿切断
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4. 豆腐切块，掰碎都可以
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5. Miji炉9挡放少许油，铸铁锅内放入葱姜爆出香味，改成7挡。
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6. Miji炉继续7挡,下豆腐
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7. 蛤蜊铺在豆腐上
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8. 盖上锅盖煮8分钟,铸铁锅炖、煮热循环原汁原味。
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9. 打开锅盖，放入茼蒿关火，用炉和锅的余温拌匀即可。
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10. 洒点白胡椒，美味～鲜～
小贴士
蛤蜊，豆腐都有味，无需放盐了，可以做汤和煲，根据各人喜好，放冬瓜，香菜，芹菜都可以，此汤是减肥人员首选。
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