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油菜虾仁
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食材
油菜
适量
虾仁
适量
适量
淀粉
适量
鸡粉
适量
步骤
  • 1. 油菜切十字刀备用
  • 2. 鲜虾去皮去头
  • 3. 虾仁加少量淀粉,抓匀。
  • 4. 水中加油,盐。油菜过水焯。
  • 5. 焯过水的油菜平铺在盘中
  • 6. 锅内放油煎炒虾仁
  • 7. 摆盘
  • 8. 锅中放水,水淀粉,盐,鸡粉调成芡汁,浇芡完成。
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