油菜虾仁
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食材
油菜
适量
虾仁
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 油菜切十字刀备用
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2. 鲜虾去皮去头
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3. 虾仁加少量淀粉,抓匀。
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4. 水中加油,盐。油菜过水焯。
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5. 焯过水的油菜平铺在盘中
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6. 锅内放油煎炒虾仁
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7. 摆盘
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8. 锅中放水,水淀粉,盐,鸡粉调成芡汁,浇芡完成。
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