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蒜味香芹土豆丝
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墨染几许红叶昊明
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食材
香芹
300g
土豆
3个
适量
适量
干红辣椒
适量
大蒜
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 香芹洗净,切段
  • 2. 土豆去皮洗净,切丝
  • 3. 大蒜切末
  • 4. 干红辣椒洗净
  • 5. 锅里热油
  • 6. 蒜末爆锅
  • 7. 蒜香爆出后,放入土豆丝翻炒
  • 8. 干辣椒拌炒
  • 9. 放入香芹拌炒
  • 10. 加入适量酱油
  • 11. 加入花椒粉拌炒
  • 12. 加入适量食盐,拌炒出锅
小贴士
1.芹菜叶子尽量不要,留少许即可
2.如果不喜欢土豆的淀粉质,可以事先将土豆丝泡在清水里
3.我没有加味精,香芹的味道很鲜了
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