浇汁耗油生菜
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辛老酒挽旧友
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食材
生菜
适量
生姜
适量
葱
适量
蒜
适量
耗油
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 生菜在沸水中烫两秒钟。捞起来沥干备用。 -
2. 葱姜蒜切末。耗油、生抽、糖、鸡精、胡椒粉和水调成一碗酱汁。
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3. 锅中油烧热，放入葱姜蒜爆香。倒入酱汁煮开，倒入水淀粉煮至汤汁粘稠。
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4. 汤汁浇在生菜上即可。
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