娃娃菜炒肉
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哤单纯儿儿
想到娃娃菜总是想到甘甜的口感,对于一个懒懒的吃货来说,简单好吃最重要……
食材
娃娃菜
2颗
猪肉
适量
姜
2片
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备工作:猪肉切片,加入淀粉和生抽,少许盐腌制三分钟。姜片切好备用(肉会比较嫩,还入味)
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2. 锅内油烧热后,放入姜片和肉翻炒至五分熟,加入娃娃菜大伙翻炒。(猪肉的红色快消失的时候放娃娃菜,最后炒熟的时候肉也不会老)
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3. 起锅前放入少许盐翻炒就可以装盘了。(我的话想要一点辣味所以放了几个干辣椒壳子,不喜欢黑黑的所以没有放酱油,喜欢吃醋的朋友放点醋的话那个味道真是美味~)
小贴士
炒娃娃菜更推荐猪油,这两个碰再一起太香了