浓汤娃娃菜
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忆尘夕之涩易波
广东汤喝多了，今晚想试试这在电视看到的河南做法的浓汤娃娃菜。剩下的浓汤再加点水用来下面也很好吃呢！^_^
食材
娃娃菜
一棵
高汤
一盒
香菇
两朵（泡软切丝）
蒜
4瓣
葱
一棵
面粉
适量
步骤
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1. 蒜瓣切两片下油锅炒炸出香味，取出。 -
2. 香菇炸香，取出备用。（油锅的油大概一匙。）
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3. 下半匙面粉炒香。
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4. 倒入高汤，待烧开。
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5. 娃娃菜去掉老外帮，竖着切成若干瓣，再冲洗干净。
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6. 将菜放入汤内，下香菇，待汤烧开再煮一分钟，下葱段即可出锅。
小贴士
这道菜特别之处是炒面粉，而不是勾茨。据说这样汤会白，香，浓。
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