金华火腿炒莴笋
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邪钒孜浩瘸
看《舌尖上的中国》中诺邓火腿炒莴笋很是诱人，改良了一道金华火腿炒莴笋，既简单又美味。
食材
莴笋
一根
金华火腿
一小块
蒜片
适量
生抽
一勺
黄酒
一勺
盐
2g
步骤
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1. 莴笋、蒜切片，火腿切丝。 -
2. 热锅凉油放入火腿、蒜片小火煸香至蒜片微黄。
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3. 转大火，锅热后放入莴笋片翻炒，放入料酒、生抽。
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4. 莴笋片熟后保持清脆的口感关火，放入盐，完成。
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