柠檬渍包菜丝
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繁华仅此涟东
非常清淡的一道小菜，适合配面，配粥食用
食材
圆白菜
四分之一个
柠檬
四分之一个
盐
两大勺
糖
一大勺
酱油
一小勺
味啉
一小勺（可不放）
步骤
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1. 圆白菜洗净切丝，拌入两大勺的盐，腌渍至出水变软
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2. 挤出水分，挤入四分之一个柠檬的汁。同时洗净柠檬，用削皮器削几片柠檬的黄色外皮，切丝加入其中
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3. 加入适量糖（大概我放了一勺），酱油和味啉拌匀
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4. 放入保鲜盒，放冰箱腌渍一晚上即可食用
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