炝包菜丝
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戎青旅半醒
包菜也叫卷心菜、圆白菜、洋白菜、莲花白等，学名结球甘蓝，口感爽脆，适宜制作多种菜点，今天和朋友们分享一道爽口小菜，炝包菜丝。
时间: 10分钟内
食材
包菜
300g
香油
适量
盐
适量
水发香菇
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 辣椒、水发香菇、葱、姜分别切丝
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3. 包菜洗净，切丝
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4. 包菜丝放沸水中焯水，捞出沥干水分，装盘
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5. 葱、姜、辣椒炒出香味，放香菇丝、开水及调料，烧沸后淋香油
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6. 浇在包菜丝上
小贴士
包菜也可以切成片
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