白灵菇罗汉斋
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WuLi故事
素美味，既要兼顾营养，又要兼顾视觉。很想给家里人一些不一样的简单素食。
白灵菇肉质细腻，味美可口，营养丰富。富含多种维生素，矿物质，同时还具有消积，镇咳，消炎…等多重药效。
食素好食材
白灵菇肉质细腻，味美可口，营养丰富。富含多种维生素，矿物质，同时还具有消积，镇咳，消炎…等多重药效。
食素好食材
食材
白灵菇
1块
栗子
若干
玉米笋
少许
白果又名银杏果
少许
胡萝卜
半根
素蚝油
3匙
盐
2克
水淀粉
少许
香油
几滴
步骤
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1. 将所有食材改刀，将白灵菇切片，胡萝卜切片…焯水，去味 -
2. 少许葱姜爆香，将白灵菇入锅翻炒，依次加入白果栗子胡萝卜片。加少许素高汤焖煮几分钟。没有高汤可少加些白水焖煮，以混合菜的味道
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3. 加入素蚝油，翻炒，如果汤汁多，可适量加少许水淀粉
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4. 出锅前，可加几滴香油。味道更香。为了丰富菜的颜色，也可出锅前加入少许黄瓜片，或过油的荷兰豆
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