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时蔬烩四宝
5.6万热度
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繁华落尽满心凉植
为了学习浙菜,在网上搜了一遍,挑了几个简单又清淡的菜,比较符合家人的口味,在家做菜是与家人分享,家人喜欢最重要了,是不?
此菜清淡健康,很适合现在炎热的天气呢。
食材
鸡汤
100ml
小豆苗
500克
玉米笋
10条
口蘑
8个
胡萝卜
1根
竹荪
10克
蚝油
2茶匙
玉米油
2大匙
1/2茶匙
淀粉水
适量
1茶匙
步骤
  • 1. 小豆苗清洗干净
  • 2. 蘑菇洗净切片
  • 3. 胡萝卜去皮切小条
  • 4. 玉米笋斜刀切段
  • 5. 竹荪泡发洗干净,切段
  • 6. 锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟
  • 7. 捞起沥干水,码放在碟子上
  • 8. 另起油锅,把胡萝卜炒至软身
  • 9. 放入蘑菇和玉米笋炒片刻
  • 10. 放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡
  • 11. 把四宝铺放在小豆苗上即可。清淡可口,营养丰富呢
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