时蔬烩四宝
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繁华落尽满心凉植
为了学习浙菜，在网上搜了一遍，挑了几个简单又清淡的菜，比较符合家人的口味，在家做菜是与家人分享，家人喜欢最重要了，是不？
此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。
此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。
食材
鸡汤
100ml
小豆苗
500克
玉米笋
10条
口蘑
8个
胡萝卜
1根
竹荪
10克
蚝油
2茶匙
玉米油
2大匙
糖
1/2茶匙
淀粉水
适量
盐
1茶匙
步骤
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1. 小豆苗清洗干净 -
2. 蘑菇洗净切片
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3. 胡萝卜去皮切小条
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4. 玉米笋斜刀切段
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5. 竹荪泡发洗干净，切段
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6. 锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟
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7. 捞起沥干水，码放在碟子上
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8. 另起油锅，把胡萝卜炒至软身
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9. 放入蘑菇和玉米笋炒片刻
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10. 放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡
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11. 把四宝铺放在小豆苗上即可。清淡可口，营养丰富呢
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