《向往的生活》炸酱面
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粗丝驮贪磕
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食材
面粉
适量
温水
适量
猪肉(五花肉)
适量
黄豆酱
适量
黄瓜丝
适量
水
适量
香料(大料、桂皮、香叶)
适量
干辣椒
2个
盐
适量
步骤
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1. 步骤一:做面在准备好的面团里面加入适量的水,揉成面团。把面团揉成一个大圆饼。
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2. 均匀打圈让圆圈扩大
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3. 将面盘成饼的形状放入盆中
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4. 加少许食用油增加面团韧劲
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5. 步骤二:炸酱将五花肉切成适中大小备用
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6. 锅中加入油
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7. 待油加热至七成热
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8. 加入五花肉
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9. 倒入香料翻炒
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10. 加入大量的黄豆酱、水
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11. 加水
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12. 大火煮开后改小火慢炖10分左右,这样完美的炸酱就出锅啦!
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13. 步骤三:煮面锅中的水加入细盐烧开
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14. 将做好的面条捋成细条下锅
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15. 下面之后注意面条要及时搅拌成型
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16. 待面条煮熟将面条捞出
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17. 热腾腾的手工面条加上咸味适中的炸酱这样的黄小厨炸酱面你流口水了吗?
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