1. 红薯去皮打丝或者切片都行，微波炉做熟，压成泥，要求口感细腻可以过筛。放入一勺白糖，拌匀。

2. 适量水放入适量淀粉调成水淀粉。

3. 将水淀粉倒入红薯泥中拌匀，微波炉1分30秒就可以啦。模具刷油，倒入。放入冰箱冷藏2小时，倒出。

4. 切块，好吃的红薯糕就开吃了。