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水晶饺子（加上玉米粒更美味）有步骤详细说明分享噢！
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匆说言词撩
我家宝贝们都非常喜欢吃饺子。
哈哈，今天去菜市场，买到了10元5个的东北粘玉米，就为家人们包饺子吃吧！
食材
玉米粒
适量
西红柿
2个
鸡蛋
3个
盐
适量
土豆生粉（生淀粉）
100克
玉米淀粉
50克
开水
适量
步骤
  • 1. 玉米粒（适量）
  • 2. 鸡蛋（3个）
  • 3. 土豆生粉（100克），玉米淀粉（50克）。混合均匀。（家里十几元买个小的电子秤，这样方便使用。）
  • 4. 分3-4次把刚刚烧开的水，一点一点地倒在淀粉中，（用筷子充分搅拌均匀，成雪花状。）
  • 5. 待面微凉时，用手揉成光滑的面团（三光），盖上保鲜膜让面醒10-15分钟。（现在就开始来做饺子馅吧。）
  • 6. 用刚刚烧开的水烫西红柿
  • 7. 去掉皮吧
  • 8. 西红柿炒鸡蛋，加上玉米粒，放盐。（西红柿切成滚刀块，不要翻炒太久，不然汤汁就出来。）
  • 9. 开始包饺子了。哈哈
  • 10. 上锅蒸：先大火把水烧开，转中火8分钟即可。（好吃！好吃！真好吃！哈哈家人们爱吃，我也很开心！）
小贴士
温馨提示：
1、包好的水饺要尽快蒸，不然容易裂开。
2、蒸饺放入锅中时，饺子之间的距离要大点，免的粘在一起。（熟的过程中会变大一点的。）
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