西葫芦丝（黄瓜丝，南瓜丝）煎饼
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分澳聊苯滓
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食材
鸡蛋
2个
面粉
250g
水
适量
盐
一勺
鸡精
少许
黄瓜的话1根，西葫芦半个，南瓜丝也是适量。
适量
步骤
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1. 瓜擦丝，细短为宜。
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2. 面粉打蛋，加入盐，鸡精，水，搅成均匀糊状，流动不要太稠也不要特别稀跟水一样。
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3. 加入瓜丝拌匀。
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4. 平底锅加油一小勺，八成热倒出两勺面糊。用筷子快速划开，不能太大，中小，划好成圆形最好再开中火。全凝固变色才能翻面。翻面前需要刷油。少许即可。有菜丝所以需要按压饼身。两面金黄可拿出。 -
5. 蒜倒泥，陈醋。沾食。就小米粥！爽歪歪
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