黄瓜丝小煎饼
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白衣酒客历
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食材
鸡蛋
2只
黄瓜
一根
火腿肠
半根
盐、五香粉
少量
食用油
1小勺
面粉
4小勺
步骤
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1. 先将黄瓜切丝，放入少许盐 -
2. 等4-5分钟出水后打入鸡蛋
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3. 放入4勺面粉
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4. 将火腿肠切成碎丁放入盆中
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5. 将五香粉、油加入
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6. 用不粘锅，舀3小勺面糊放入锅底，均匀摊成小圆饼，依次第二个，第三个，不用放油，小火，加盖至变色后翻面
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7. 两面变黄后出锅了
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8. 这是剩的面做了个大的，用番茄酱做了个笑脸，像吗？画的不好，像哭脸，哈哈哈
小贴士
1、黄瓜一定要切细点，不然不好成形，刀功不好的可以用擦子呦
2、煎的时候火一定不要大，不然外面糊了，里面还不熟
3、很适合老人孩子吃，色香味自我感觉都不错
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