意式鸡肉甜橙沙拉
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娜纱嘿温冉
拌沙拉的酱汁也很关键，用蛋黄酱和千岛酱这样的酱料会增加热量，不如自己调制一款意式沙拉酱汁。用洋葱碎加上橄榄油、盐、意大利白酒醋（或者苹果醋）、再挤上一些新鲜的橙汁就很美味了。
食材
鸡胸肉
1块
新奇士红心脐橙
2个
芝麻菜
50克
小黄瓜
50克
西芹
50克
洋葱
1/4个
小胡桃仁
20克
橄榄油
15毫升
意式白酒醋
10毫升
盐
5克
黑胡椒碎
3克
步骤
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1. 把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片 -
2. 将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子，吃起来很爽脆
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3. 削一个橙子去皮取肉，切成小块
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4. 鸡胸肉煮熟，水里放点盐
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5. 将煮熟的鸡肉撕成肉丝
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6. 将新鲜的蔬菜洗净沥干水分，这次拌沙拉我用了芝麻菜、小黄瓜、西芹
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7. 洋葱切碎
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8. 洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁
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9. 鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁就可以享用了
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