泰式鸡肉菠菜沙拉
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酵矩浩谏挛
泰式鸡肉菠菜沙拉
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
2块
菠菜嫩叶
1小把
番茄酱
2勺
苹果醋
1勺
红椒
½个
红糖
1勺
蒜
2瓣
花生油
适量
姜
1小块
绿豆芽
1小把
洋葱
1／5个
酱油
1勺
步骤
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1. 鸡胸肉洗净擦干水分。 -
2. 把番茄酱，红糖，酱油，苹果醋一起放在小碗里，蒜擦蓉，姜擦成末加进去拌匀。
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3. 酱汁分两半，一半刷在鸡肉上。
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4. 烤箱预热，中层上下火200℃，放入鸡肉烤五十分钟。
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5. 沙拉蔬菜。
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6. 豆芽洗净烧开水焯一下，断生。
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7. 焯好的豆芽放到碗里，菠菜洗净，洋葱切丝，红椒切丝都放碗里。
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8. 烤好的鸡肉稍晾凉。
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9. 剩下的一半酱汁加入适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀。
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10. 拌好的沙拉放盘中，鸡肉切成薄片放在蔬菜沙拉上即可。
小贴士
无