金蒜炒荷兰豆
5.9万热度
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运凡孤月今心
蒜头油，是潮汕每个家庭，每间参观小吃店的必备之物，镇厨之宝呀(*^__^*) 嘻嘻……
凡是各种面食、粥品、蒸蛋、热炒或是凉拌等等，都可淋上一些，香酥的蒜末可使人胃口大开呀！
凡是各种面食、粥品、蒸蛋、热炒或是凉拌等等，都可淋上一些，香酥的蒜末可使人胃口大开呀！
食材
荷兰豆
适量
蒜头油
适量
鱼露
适量
油
适量
步骤
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1. 用盐水浸泡荷兰豆10分钟，洗净，撕去老筋 -
2. 热油锅，放入适量的蒜头油，再放入荷兰豆
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3. 倒入适量的冷开水，盖锅盖，焖2分钟
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4. 揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火
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5. 倒入适量的蒜头油，拌匀，盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……