肉丸炒荷兰豆
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花颜与夏卫蒋
眼下，又到了荷兰豆的季节，趁着季节去菜市买了些回来尝尝鲜，家里冰箱还剩有一些肉丸，一起做了这倒道肉丸炒荷兰豆，配上一碗米饭，一个人简单的午餐，有肉有素，也合适啦～
时间: 10-30分钟
食材
肉丸
100g
荷兰豆
200g
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好荷兰豆和肉丸。 -
2. 荷兰豆折去两头，洗干净。
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3. 肉丸对半切开，再切花刀。
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4. 全部切好的肉丸。
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5. 锅中烧开水，放入荷兰豆焯水至5成熟捞出。
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6. 锅中倒入少许油，放入丸子小火煎至焦黄。
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7. 倒入荷兰豆一起翻炒。
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8. 出国前加入少许食盐和蚝油。
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9. 可以食用了。
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10. 开动啦，再来一张～
小贴士
1.荷兰豆先焯水可以减少油的用量也可以保持颜色的翠绿。
2.肉丸可以选猪肉丸，鱼丸，依旧各人喜欢，嫌麻烦的话，丸子可以直接对半切开就可以了，不用切花刀。
2.肉丸可以选猪肉丸，鱼丸，依旧各人喜欢，嫌麻烦的话，丸子可以直接对半切开就可以了，不用切花刀。