蒜泥茄子
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妊孛晨重诨_
蒜泥茄子——简单又好吃
食材
长茄子
1个
香菜
2颗
大蒜
4-5瓣
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
味精（可不放）
适量
步骤
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1. 将茄子连皮切成长条状 -
2. 锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右
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3. 香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉
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4. 蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，醋、盐，味精拌匀即可