毛豆菱角米
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之之之之-
菱角是江南水乡秋天的当季美食，也是我们水乡特产之一……嫩菱角生吃脆甜似荸荠，老菱角煮熟了吃粉粉糯糯像栗子……
毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒后好菜好滋味开胃又下饭～
毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒后好菜好滋味开胃又下饭～
食材
菱角米
300克左右
毛豆米
100克左右
食用油，盐，味精，
适量
干辣椒
适量
少量糖
吊鲜用
步骤
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1. 准备好食材：菱角米，毛豆米 -
2. 锅里热油放辣椒和毛豆米煸炒
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3. 毛豆米有点变色放入菱角米
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4. 锅中加入稍许水
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5. 放入盐，味精，一点点糖吊鲜，中大火煮2～3分钟即可
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6. 毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒后好菜好滋味开胃又下饭。
小贴士
1，菱角菜市场买来后自己用剪刀剪剥外壳
2，个人觉得嫩菱角比老菱角好吃
3，菱角加入以后不用作太长时间，两三分钟即可出锅
2，个人觉得嫩菱角比老菱角好吃
3，菱角加入以后不用作太长时间，两三分钟即可出锅