雪菜炒毛豆
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渷木易子子
鲜咸可口的家常小菜，
用来配粥再好不过了。
有时候我们要得不多，
只要简简单单一碗清淡的白粥，
一碟自己喜欢的小菜，
一样吃得有滋有味～～
用来配粥再好不过了。
有时候我们要得不多，
只要简简单单一碗清淡的白粥，
一碟自己喜欢的小菜，
一样吃得有滋有味～～
食材
毛豆
200克
雪菜
1袋（80克）
新鲜红辣椒
2根
姜末
少许
糖
少许
盐
少许
食用油
适量
步骤
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1. 锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味 -
2. 放入毛豆翻炒2分钟
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3. 倒入雪菜，翻炒均匀
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4. 加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻
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5. 最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可
小贴士
因为袋装雪菜本身已调味，所以无须添加过多的其他调料。
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