香煎秋葵
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徐大哈哈哈哈
很多人不喜欢秋葵的口感，试过各种做法，觉得用油煎方便好吃；
不会有拉丝的粘液，是软嫩的辣椒口感；
橄榄油或者黄油放点盐将秋葵煎软，上碟趁热撒黑胡椒粉，
黄油煎的非常香；
喜欢重口味的，用陈醋（柠檬汁）酱油或者辣椒、芥末做个蘸料，
不会有拉丝的粘液，是软嫩的辣椒口感；
橄榄油或者黄油放点盐将秋葵煎软，上碟趁热撒黑胡椒粉，
黄油煎的非常香；
喜欢重口味的，用陈醋（柠檬汁）酱油或者辣椒、芥末做个蘸料，
食材
秋葵
适量
橄榄油（黄油）
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 秋葵洗干净，晾干，切去一点点蒂，（不要把蒂全部切掉）； -
2. 锅子稍微预热，放入油、秋葵、撒点盐，中小火煎，
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3. 偶尔翻动，秋葵颜色变深，外表一点点缩就可以啦。
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4. 装碟，撒黑胡椒粉食用。
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5. 我没有放黑胡椒，做了蘸料：酱油，柠檬汁（醋）、辣椒
小贴士
秋葵手捏硬就是老的。不要购买