青红椒五花肉
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燕杀戮横行
美食进阶的起点，昨天做完鲜鸡肉，今天尝试下嫩五花肉
食材
五花肉
适量
青椒
1个
红椒
1个
蒜瓣
2瓣
葱
1根
酱油
适量
盐
少许
糖
少许
步骤
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1. 洗干净五花肉，放入碗中待用，切蒜蓉，葱花，与五花肉放在一起。 -
2. 去除青椒和红椒里的籽，洗净切块，放入盘中待用。
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3. 在五花肉上加入适量盐，酱油，糖少许提味，搅拌均匀，腌制15分钟。
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4. 开小火，放适量油，先将腌制好的五花肉放入锅中翻炒，再将青红椒加入翻炒几下，加入适量水，盖上锅盖焖煮15分钟。
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5. 最后收汁出锅，浓稠入味嫩滑的五花肉就成功啦。