冬瓜炖豆腐
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茆晗日翻
奶汤色白，营养均衡，香气扑鼻。
食材
冬瓜
香油
豆腐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 冬瓜切片 -
2. 豆腐切块
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3. 热锅冷油
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4. 加入葱姜蒜，炒出香味
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5. 加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒
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6. 翻炒均匀，倒入清汤，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成奶白色，加鸡精，香油出锅。
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