咸蛋黄焗苦瓜
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挫睡狗窝的猪季窝
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食材
咸鸭蛋
两个
苦瓜
一条
步骤
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1. 苦瓜切段，咸鸭蛋取蛋黄 -
2. 水煮开，下苦瓜焯一下，然后用冷水冲，这样子是为了断生
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3. 油热下蛋黄，搅开
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4. 炒至冒泡香味出来
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5. 下苦瓜翻炒，下蒜末
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6. 下少许盐和高汤精
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