胡萝卜杏鲍菇炒蛋
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小蝌蚪
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食材
胡萝卜
半根
杏鲍菇
一个
鸡蛋
三个
蒜瓣
若干
橄榄油
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 胡萝卜和杏鲍菇切丝（杏鲍菇也可以手撕，或许更美味）
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2. 放入开水中煮一会（胡萝卜比较难熟，可以多煮一会，这样稍候炒的时候就不用那么久）
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3. 油锅烧热，煎蛋
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4. 而后撒入蒜末爆香（比较懒，都直接锅里加蒜末爆香）
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5. 加入胡萝卜和杏鲍菇
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6. 加入生抽调味
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7. 撒点点盐，装盘
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