培根炒杏鲍菇
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涵霜随梦而飞
最近家里培根多的是,哈哈,买了800克,得紧着吃!杏鲍菇也是我家常备的菇,两者结合又是另一番美味!!赶紧享用吧,慢了就没了!
食材
培根
100G
杏鲍菇
200G
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱花
适量
步骤
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1. 培根切成条,锅中下一点底油,把培根下锅小火慢慢煎着;
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2. 这时候把杏鲍菇先切成片,再切成丝;(手脚要快哦,不然培根都糊了,手脚慢点的可以先切好啊)
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3. 培根煎得差不多的时候,下蒜蓉一起爆香一下,然后下杏鲍菇一起炒匀;
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4. 中火炒至杏鲍菇有点软身了,即可加入盐,少许生抽调味,少许白糖提鲜;
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5. 最后下葱花炒香即可!
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培根有咸味,盐要少放,因为还要加生抽,当然,糖也可以中和咸味并把食材的鲜味提上来!
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