韭菜鸡蛋粉条水饺
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倦与恋涵凝
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食材
韭菜
适量
鸡蛋
五个
粉条
适量
面粉
适量
花生油
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将适量面粉放盆内，慢慢加水，搅拌成小面絮状，揉成面团，盖好饧发二十分钟。 -
2. 鸡蛋炒熟，碎一些。
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3. 剁碎，这样更好包。
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4. 粉条提前泡软，切碎。
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5. 韭菜切碎，一定要等到包之前再切，不然容易出水。
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6. 放适量花生油，香油，盐，少量生抽，搅拌均匀。
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7. 面团揉搓均匀，取拳头大小的小面团，揉搓成细长条。
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8. 切成大小一样的面剂子。
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9. 撒点干面粉，依次摁平。
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10. 擀皮。
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11. 加入馅料儿。
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12. 开始包饺子。
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13. 包好的饺子。
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14. 剩余的面团按此步骤依次包好。
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15. 开始下水饺，水开后倒入包好的水饺，蘸三遍凉水，待水再开锅，饺子浮起来就可以了。
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16. 出锅了。
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17. 鲜美好吃的韭菜鸡蛋粉条水饺。
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