1. 可以自己晒的萝卜干（晒二天左右干水）我这买的山东的好长萝卜条，回来提前泡水10分钟左右，拿岀挤干水份切成长度一般的条。

2. 挤干水分的萝卜干~

3. 加盐腌一下，用量按自己的口感来，可以淡点可以咸点（拿不准盐用量的话可以先少放点在边腌边尝试一下在加盐）

4. 用手挤压让盐更好的入味到萝卜干里去，这个时候又有水份出来了，可以继续把水挤出来倒掉）

5. 开始加辣椒粉下去~

6. 这一步重要：必须带手套揉哈，不然手会给辣惨哟！

7. 把辣椒粉使劲揉到萝卜干里去，更加的入味更好吃~

8. 好了，可以装瓶起来，2至3天后可以吃了，着急吃现做现吃也是可以的。

9. 好吃