青红椒炒蛋拌面
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单身discourse
青椒、红椒富含维生素C和叶绿素，让人们一直很喜欢；
鸡蛋富含胆固醇、动物蛋白，对人体的营养结构的构成非常有帮助；
手擀面是北方常见主食之一，常吃对肠胃的调理非常有好处。
鸡蛋富含胆固醇、动物蛋白，对人体的营养结构的构成非常有帮助；
手擀面是北方常见主食之一，常吃对肠胃的调理非常有好处。
食材
鸡蛋
2个
红椒
1大个
青椒
2小个
手擀面
1两
步骤
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1. 把鸡蛋打散、加少许盐，和成蛋液 -
2. 青椒切丁丁
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3. 红椒切丁丁
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4. 烧沸水，将手擀面煮熟
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5. 煮熟手擀面后，将手擀面放进冷水里，待用
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6. 热锅放精油、少量盐后，炒蛋，快速翻动
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7. 将炒好的蛋盛起待用后，将青椒丁丁、红椒丁丁相继放下锅，翻炒至有熟香味。
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8. 加入炒熟了的蛋，继续翻炒一会儿
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9. 调入高汤（快速做法：少许盐和老母鸡浓汤宝勾兑），焖炖约一分钟
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10. 下面再翻炒翻炒，就可以吃啦^_^
小贴士
本拌面为一人份，如果是多人食用，可酌情增加食材，特别是手擀面，一人增加一两