红椒酱爆墨鱼仔
9.4万热度
38收藏
收藏
|
pest老发呆
周末到近郊采西瓜，瓜地边上有一株漂亮的红辣椒，于是顺了一些，幻想着搭配白白嫩嫩的墨鱼仔……好色的吃货怎能错过这样简单易做的一道菜？
食材
墨鱼仔
250g
红辣椒
2个
姜、蒜
适量
步骤
-
1. 红椒切片，姜蒜切丝备用 -
2. 墨鱼仔洗净，放酒、姜丝、油腌制十分钟。
-
3. 热锅放油，放入蒜煸香，倒入腌制好的墨鱼仔，翻炒一分钟，收小火，加酱油、糖翻炒均匀，盛出，留底油
-
4. 用底油爆炒辣椒，约半分钟，加入墨鱼仔，翻炒后装碟
小贴士
辣椒依照个人口味选择辣或者不辣。
墨鱼仔熟得很快，所有锅够热，炒一分钟即可见墨鱼仔收缩，这就是熟了。
墨鱼仔熟得很快，所有锅够热，炒一分钟即可见墨鱼仔收缩，这就是熟了。
-
这道菜的其他做法
-
酱爆墨鱼仔
117收藏4.4万热度 -
铁板酱爆墨鱼仔
165收藏12.1万热度 -
豆瓣酱爆墨鱼仔
28收藏10.5万热度 -
彩椒火爆墨鱼仔
25收藏7.6万热度 -
下酒菜 豆酱烧墨鱼仔
16收藏9.4万热度
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度