玉米粒炒肉末
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英睿案
简单餐 10分钟内可以搞定的炒玉米粒
食材
普宁豆酱
一匙
新鲜玉米
2支（2人份/超市也有卖）
瘦猪肉
些许
食用调和油
些许
盐
一小匙
葱
两根
步骤
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1. 菜前准备：玉米削成粒，猪肉切条再切小块，葱切小段。
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2. 备锅入油，油烧七成热，放入切好的猪肉末，炒至表面变色。
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3. 玉米粒入锅，与猪肉末翻炒5下左右，加入一锅铲水小闷一会（玉米会嫩些），锅内水半干即可。
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4. 再加入豆酱、盐一起翻炒一会，出锅前撒入葱。
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5. OK，盛盘搞定！
小贴士
玉米待锅里的时间不宜过长喔，这样炒出来的口感会很鲜嫩的。
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