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夏日清凉彩椒
6.1万热度
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爆炸醋坛子
非常健康美味又有颜值担当的一盘凉菜,不爱吃彩椒的我也爱上了她的味道!
食材
彩椒
2个
橄榄油
1小勺
柠檬汁
1小勺
1/4小勺
1/4小勺
步骤
  • 1. 彩椒洗干净,不用去皮。
  • 2. 烤箱180度,烤20分钟左右,让彩椒变软,如图状态。
  • 3. 去皮,去籽,去蒂。
  • 4. 切成一口大小的小块,放入液体材料(盐,糖,柠檬汁,橄榄油),混合均匀后,放入冰箱冷藏。
  • 5. 要吃的时候,提前冰箱取出,装盘,颜色很漂亮,口感很清爽,直接吃当冷盘就很好吃。当然,用来做三明治,搭配恰巴塔也是非常棒!
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