太搭配~青菜鹌鹑蛋
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多萝西马啄夭
家里的他和孩都是五肉不欢的主儿,只能想办法让多吃草……只要你们吃,尽管折腾我,麻烦着快乐着,能一起简简单单早餐就是幸福
食材
鹌鹑蛋
10个左右
青菜
油菜5到7棵
盐
一丢丢
白糖
一小小勺
淀粉(玉米或红薯)
一大勺
水
适量
酱油
一瓶盖
香油
适量
步骤
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1. 青菜焯水后捞出过凉水备用
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2. 盐焗鹌鹑蛋(五香的或白的鹌鹑蛋煮熟)剥皮洗去残留的碎皮待用
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3. 拿盘子摆好菜,可以刀从中间切十字
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4. 放上鹌鹑蛋备用
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5. 碗里面放淀粉酱油盐糖调味勾芡
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6. 淀粉勾芡不要太浓稀一点,可以点一点香油或辣椒油葱花蒜末啥的,我一般早餐就不重口味啦
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7. 早餐是不是简单,菜蛋都有啦
小贴士
如果搭配晚餐,可以洒葱花辣椒油蒜或者随意
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