香椿驴肉卷
10万热度
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小星宇同学
香椿含有丰富的营养，深受老人的喜爱，而驴肉营养价值也级其高，两者的结合更能突出香椿本身的味道
食材
香椿
100g
驴肉
200g
鸡蛋
3个
面包康
100 g
步骤
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1. 先将驴肉和香椿切碎，放入盆中加味精5 香油少许，拌匀待用，（跟句个人口味还可以加少许尖椒），鸡蛋攪碎加少许生粉摊成鸡蛋皮，把鸡蛋皮铺开，放入拌好的驴肉，卷成鸡蛋卷，然后将卷好的鸡蛋卷放入蛋液中果匀鸡蛋拿出来，果上面包康备用， -
2. 锅中放油1000 g，烧至50度放入果好面包康的鸡蛋卷，小火浸炸，直至外面酥脆即可捞出，改成斜刀块，即可食用，