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银耳桃胶莲子羹
6.6万热度
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亦桃谁予琴乱
自己做来补充胶原蛋白的。 为了怕忘记泡发时间和配料。建个菜单提醒自己。 姨妈后一个星期吃特别好。以后就当晚餐吃。顺便减减肥。 (一人份)
食材
丑耳
1/4朵
桃胶
2颗
百合
3片
雪蛤
3g
桂圆干
3颗
红枣
3颗
莲子
3颗
枸杞
一小把
冰糖
4颗
玫瑰花
2朵
步骤
  • 1. 东西备齐。主料买的谢记的。剩下桂圆什么的购自JD。
  • 2. 雪蛤。清水泡发24小时。
  • 3. 百合片。清水泡发24小时。
  • 4. 桃胶。清水泡发24小时。每8小时换一次水。
  • 5. 丑耳。泡发最少1个小时。 我一般早上就泡上了。晚上回来炖。因为晚上回来没时间泡发。 大家根据自己时间。泡时间长点也没事。
  • 6. 将其他无需泡发的食材(除玫瑰花)准备好。 冰糖根据自己口味放。多点没关系。好喝。
  • 7. 泡发的食材大集合。
  • 8. 加水和剩余的食材。
  • 9. 两朵玫瑰花捏碎。放入。
  • 10. 水开之后关小火。炖吧!我觉得一个小时差不多。等到什么时候炖糯了就可以了。
  • 11.
小贴士
1.我是按照谢记家说明进行泡发的。 大家可以按照自己买的材料的说明进行泡发小时的计算。
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