杏汁雪蛤
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爱发呆
鲜嫩的杏汁雪蛤，QQ的
食材
雪蛤
10克
甜杏仁
一把
冰糖
几颗
蛋清
半只
步骤
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1. 准备雪蛤干一只 -
2. 纯净水泡发一夜，一只雪蛤可以泡发一小碗，泡发过程中手动去除筋膜
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3. 甜杏仁泡发
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4. 甜杏仁加入适量水打成浆，过滤备用
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5. 雪蛤加入杏仁汁冰糖隔水炖十五分钟
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6. 炖的过程中加入适量蛋清，会更浓稠，口感更好
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7. 然后就可以好好享用啦
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8. 很美味啊
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