烤兔肉
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离愁当酒齐
兔肉完全低脂肪高蛋白啊喵，而且口感非常好。平时多吃一吃是很有益的。
食材
兔子
一只
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
步骤
-
1. 兔子斩块，用料酒、盐、生抽、姜、葱、花椒、八角腌起来。 -
2. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏十二个小时。
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3. 取出，沥干。烤盘包锡纸，兔子放上面，刷油。
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4. 200度，一个小时。中间隔十分钟刷一次油。
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5. 装盘。
小贴士
兔肉，土腥味比较重。所以去腥很重要。
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