多汁烤火鸡
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家小沫小柒柒杯
烤火鸡是一件极需要耐心的活儿，不过只要你有耐心，一定可以烤出多汁美味的火鸡
食材
火鸡
一只
盐
大量
胡椒
大量
洋葱
半颗
胡萝卜
一颗
芹菜
一颗
柠檬
2只
蔓越莓
1斤左右
肉桂
2-3片
迷迭香，罗勒等香料
根据个人喜好可以适当增减
步骤
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1. 腌制火鸡，前一天晚上将火鸡整个浸入撒入盐和胡椒的水中浸泡一整晚
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2. 第二天早晨将火鸡内插入葡萄酒瓶，倒置，将水分沥干
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3. 在火鸡表面和里面，里里外外用盐和胡椒涂抹，也就是马杀鸡的时间
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4. 胡萝卜，洋葱，芹菜切条，在锅内翻炒至半熟
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5. 将蔬菜塞入火鸡内，柠檬切半，也全部塞入火鸡
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6. 将准备好的香草，迷迭香，罗勒等塞入火鸡内，也可以加入芹菜叶等
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7. 火鸡入烤箱，180度烘烤2.5-3小时，期间可以翻面一次（根据火鸡大小调整时间，烤箱的功率也有差别，所以最好用叉子叉进火鸡肉内看是否已经烤好） -
8. 可以在最后将烤箱的功率调大到250度，烤脆火鸡皮，大约10分钟
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9. 火鸡的表面又脆又香，塞进火鸡的水果和蔬菜鲜味弥漫火鸡全身，沾上火鸡自然烤出的汤汁吃简直太美味了！
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10. 蔓越莓可以加入橙皮，肉桂，糖等熬制蔓越莓果酱搭配火鸡一起吃，非常美味。
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