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Thanksgiving Dinner传统烤火鸡

6.2万热度

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净挚手话蕉

感恩节的传统美食~
This is the first and best Thanksgiving ever in American. Too much to thank for, for knowing you, for being here, for cooking together being together....

食材

新鲜火鸡一只

1lb/Person

橄榄油

20tsp

蒜头

20瓣

西芹

0.25lb

胡萝卜

0.25lb

青椒

1颗

蘑菇

0.25lb

牛肉火腿

1根

迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料

3tsp

面包

1个

酒

20tsp

黄油

1块

洋葱

1个

鸡汤

0.5盒

牛肉汁

4bottle

步骤

1. 新鲜火鸡洗净，用盐和酒（葡萄酒，米酒无所谓啦）泡一整天。我们称给火鸡洗了一天的澡~
2. 橄榄油，黄油，蒜头碎，迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料混合在一起涂抹火鸡全身。我们叫这个步骤为给火鸡按摩~
3. 胡萝卜，西芹，蘑菇，洋葱，青椒切块
4. 橄榄油加蒜泥预热，加牛肉火腿，和蔬菜块一起炒熟
5. 面包入烤箱烤脆，切块
6. 火鸡肚子里填上炒好的蔬菜和烤脆的面包快，淋上鸡汤入烤箱325F，根据火鸡大小烤3个半小时。中途隔段时间打开检查鸡汤是否烤干，补充鸡汤。
7. Broil High for 10 minutes~

小贴士

腌制火鸡的时候给盐千万不能小气哦~

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